2016年05月14日

レ・プティット・パピヨット産地別食べ比べ

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分かりやすく表記してくれてます(^_^)


手前から

ガーナ66%メキシコ66%エクアドル70%ドミニカ共和国70%タンザニア75%


ガーナ一番角がない味と言いますか、食べやすい。


エクアドルだけ味の遠くの方に、シナモンみたいな酸っぱいような…風味がある。



タンザニア・一番カカオ含有量が多いからかして苦味が強め。焦げみたいな…。キレがある。


ドミニカ共和国のは・だいぶ酸味が強いかな?…と思ったら、メキシコも似た感じのような…あ、でもドミニカの方が粘り気とバニラ感がほんのり。

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2016年05月05日

レ・プティット・パピヨット

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どれかが抹茶で、どれかがほうじ茶で、どれかが玄米茶で、どれかが聖ペテルブルク。
写真つきの説明書をいただいたので照らし合わせれば大丈夫(o^-')b
Les Petites Papillotes
ジャンル:スイーツ
アクセス:大阪市営四つ橋線肥後橋駅7番口 徒歩5分
住所:〒550-0003 大阪府大阪市西区京町堀1-12-24 オ・ミルズ京町堀1F(地図
周辺のお店のプラン予約:
日本料理 ゆげしま のプラン一覧
EL PONIENTE GOZO のプラン一覧
ふぐとはもの店 さくら 本町店のプラン一覧
周辺のお店:ぐるなびぐるなび 肥後橋×ケーキ屋・スイーツ
情報掲載日:2016年5月5日


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2016年05月04日

レオニダスオランジェット

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肉厚〜やっぱ好き〜O(≧▽≦)O
レオニダス オランジェットBOX
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2016年05月03日

レオニダスマンジャン

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やっぱりビターが好き(*´∇`*) ホワイト甘過ぎかな…

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2016年05月02日

レオニダスミルク

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乳成分たっぷり!って感じのミルク。ホエーみたいな旨味が…
もうちょっと甘さ控えめでもいいな、私は。
レオニダス
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2016年05月01日

レオニダス ダークニブ

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カカオニブ入りだけど、そんなにガリガリしてない。
チョコレートにもダシというか、旨味があるんだよ、的な美味しさです!
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2016年04月30日

レオニダスダーク70%

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カカオ含有量70%って!濃くて苦痛に感じるギリギリってイメージだったけど、
全然食べやすい!!やはりなめらか・美味しーいO(≧▽≦)O
レオニダス
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2016年04月29日

レオニダスダークオレンジ

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レオニダス・ダークオレンジ
オレンジの姿はないけど!オランジェットの味がちゃんとする〜O(≧∇≦)O !!オレンジエキスたっぷり抽出してます、って感じ! なめらかでめちゃめちゃ美味しいO(≧∇≦)O !!
posted by み・かん at 06:42| Comment(0) | TrackBack(0) | チョコレート | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2016年04月28日

レオニダス

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チョコレートの本場、ベルギーの人に
「いちばん美味しいチョコレートは?」
と聞いたら
「レオニダス」
と答える人が多いらしい!!

ゴディバが有名だけど、レオニダスも日本人の私ですが、美味しいですO(≧∇≦)O !!

オランジェットとマンジャン・マンジャンビターだけ一枚しか入ってないΣ(゜д゜;)


あと板チョコ〜ヽ(・∀・)ノ
味比べをして後日アップいたします〜
ちょろっと申し上げると、板チョコのオレンジが
普通になめらかな板チョコなのにオレンジの風味がちゃんとしてとっても美味しいです!

3,000円以上じゃないとクレカ使えなかったのでサービスちょっと低めにしてごめんなさい・・・



レオニダス 大阪梅田店チョコレート / 北新地駅西梅田駅梅田駅(阪神)

昼総合点★★★☆☆ 3.5


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2016年04月27日

おいしいoff

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凄いチョコレートを見つけた。
明治おいしいoff・なんと砂糖0Σ(゜д゜;)

普通に美味しい濃いチョコレートなのに〜太る心配がないなんて!!
でもちょっとしか入ってないから一気になくなる〜(_´Д`)ノ~~
posted by み・かん at 17:29| Comment(0) | TrackBack(0) | チョコレート | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

パティシエ コーイチ パイナップルとみかん

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案外、こちらのオレンジも苦味のないまろやかな味わいだった。もうちょっと苦くても私はいいけど。いつも食べる皮だけのオレンジチョコと違って果肉も入るとやはり甘くなるのかな?チョコレート単体で食べると高級な美味しいチョコだけど、甘いだけのフルーツに合わせてしまうと物足りないような…(個人の意見です(・・;))主役じゃない感じというか…(つ´∀`)つ
パティシエ コーイチ
posted by み・かん at 06:16| Comment(0) | TrackBack(0) | チョコレート | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

パティシエ コーイチ りんごチョコ

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りんごはドライフルーツになってもリンゴの味が残ってる。でもチョコレートに合わせるフルーツにはやっぱり酸味・苦味が欲しい私…
パティシエ コーイチ
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2016年04月25日

パティシエ コーイチ マンゴーチョコ

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甘いフルーツにチョコレートの組み合わせ。
マンゴーはドライフルーツにしてしまうどあんまりフルーツ感がなくなり、甘い塊って感じです。パンチがないなぁ〜やっぱりオレンジみたいに苦味もあればチョコレートとベストマッチ(^^)d
チョコレートに合わせるなら、フルーツは甘味だけよりも酸味か苦味が欲しい私です☆

サロン・ド・テ・コーイチ
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2016年04月17日

たぶんドミニカン

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byショコラトリーココ


サクサクした食感で、キャラメルっぽい甘さ。
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カネルかな?

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byショコラトリーココ

シナモンが優しく効いてて、美味しいO(≧▽≦)O
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2016年04月15日

おそらくタンザニア75

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これぞガナッシュって感じです!
posted by み・かん at 17:55| Comment(0) | TrackBack(0) | チョコレート | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2016年04月13日

メキシック

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噛んだら一瞬、スモーキーな気がしましたが、それはすぐ消えて洋酒がきいた(テキーラだそうです)ふんわりしたガナッシュでした。
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2016年03月26日

ショコラトリーココ

またまた大阪に数少ないチョコレートの専門店を見つけました
本当は2週に渡って探しに行ったんだけど、私の目にフィルターでもかかっていたのか?
食べログで見た地図が不鮮明だったのか?いや、私が地図を見れないだけだろう、見つけられず、
やっと見つけた
小さなお店だったけど、中に入ると作っているところが見えて
丁寧に作られたチョコが並べられているんだな、と。
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甘夏のチョコとガナッシュ・・?たしかタンザニア75とメキシックっていうメキシコ産カカオ豆だけを使ったチョコと・・・ああ、やっぱり覚えきれなかった。しかもどれがどれかわかんない。
説明書が欲しかった・・・
可愛くて綺麗なお店でした他の種類も買いにまた行きま〜す
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オレンジピールのチョコレートが好きな私は、似ている甘夏のチョコ(珍しい!)を。
オレンジより苦くなくまろやか〜です。
何を買ったかわかるようにしてほしかったので評価ちょっと下げてごめんなさい

ショコラトリー ココチョコレート / 堺筋本町駅松屋町駅長堀橋駅

昼総合点★★★☆☆ 3.0


posted by み・かん at 16:31| Comment(0) | TrackBack(0) | チョコレート | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

ショコラトリーココ

2016032613140000.jpgやっと見つけた〜ヽ(・∀・)ノ
チョコ買ったO(≧∇≦)O !!
posted by み・かん at 13:16| Comment(0) | TrackBack(0) | チョコレート | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2016年03月15日

ロッテじゃないガーナチョコ

五感で買った(>_<)
 
ガーナ豆のチョコレート♪
 
隣はNoir
立派な箱に入っている(^-^)/
柄がもう、
『ザ・チョコレート』。
一番生産量が多い、とのことなので、子供の頃から食べているのはこれ配合なのだろうな。
濃いけど苦痛じゃない味。
posted by み・かん at 19:04| Comment(0) | TrackBack(0) | チョコレート | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする