2016年03月14日

五感 MARIAGE Noar

ゼリーや無花果が乗って、宝石類みたい〜
これも濃いけど苦痛になる苦さじゃなく、食べ慣れた感じがするので、ガーナ豆なのかな…?
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2016年03月06日

エスコヤマパプアニューギニア

うわぉ、
もう臭いがスモーキー!  タバコって、食べたらこんな感じじゃないか?!
的です☆
 
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2016年03月05日

エスコヤマドミニカ共和国

クリーミィ〜
ちょっと酸っぱい。
後味すっきり。
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2016年03月04日

エスコヤマエクアドル

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これは、ねっとりしている。かといってしつこくない。
お花っぽいまろやかな酸味。
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2016年03月03日

エスコヤママダガスカル

言われてみれば、
 
フランボワーズっぽい酸味がある!
 
豆ごとにこんなに違うんだなぁ!!
 
面白いO(≧▽≦)O
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2016年03月02日

エスコヤマベネズエラ

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!あ、なんか
 
勝手な感想ですが、
 
食べ慣れた味。
 
美味しいO(≧∇≦)O !!
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2016年02月26日

エス コヤマ

賞をとられたチョコとは違うけど
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食べてみた☆

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ボリビアのカカオ使用の分。

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クリオロ種ってたしか虫とかに弱くて貴重って聞いたことがあるような・・・

まろやかで、濃いチョコにありがちな酸っぱさとかあまりない。

なんとなくフルーティ
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2016年02月19日

S3 CICADA70%

オーストラリア産 ベネズエラ豆
 
柄の意味不明(*´∇`*)
 
 
うちの鳥さんの出身国かもしれないからベネズエラ豆のが欲しかったの(*^_^*)
 
まろやか〜苦すぎず、甘過ぎず、丁度いい。
 
 
最近は豆の原産国別とかでチョコレートが手にはいるから面白い(`・ω´・)b
 
追記:翌日も食べてみたら、ほんのりお花の香りがした気がしました☆
posted by み・かん at 18:27| Comment(0) | TrackBack(0) | チョコレート | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2016年02月18日

ドゥバイヨル73%

タンザニア産カカオ60%以上、サントメ産カカオ30%以上
こ、これがベルギーチョコかぁ〜(o^−^o)
 
 
酸味はそうないように感じます。 
 
苦味も強すぎず、
 
コクがあるってこういうことかぁ〜ヽ(・∀・)ノ
 
 
タンザニア:東アフリカ最大の国
 
サントメ:西アフリカ、ギニア湾にあるサントメ・プリンシペの首都。サントメ島に位置する
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2016年02月17日

なかたに亭ボンボン

2016021718110000.jpgラズベリー風味→甘くないのですぐ感じなかったけど、あとからベリーの酸味がきた!!(^3^)/


ペルー産カカオ→まろやか〜酸味強くなく、ほんのりキャラメル感がある(^-^)b

ネパールの胡椒→口に入れた瞬間、
「わぁ〜ホンマや!」
七味みたいヽ(・∀・)ノ
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2016年02月16日

なかたに亭

行ってみました なかたに亭。

チョコレートを食べてみたくて。

なにやら大阪の人気店のようなので

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ボンボンとタブレットチョコを買いました☆

カード使えなかったのでサービス評価低めにしてごめんなさい。

ボンボン、ふたを開けたら写真付きの詳細がついてた。

ありがとうございます。
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スカイ島のシングルモルト。

今まで食べたチョコレートで5本の指に入るくらいビター。

大人の味の予感

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これはローズマリー。

最初、何かわからないで食べたらお薬みたいな味が・・

漢方みたい、って思ったらハーブだったのね(><)

ほとんど甘くなくて、苦みが聞いてる。

でも嫌じゃない。癖になる味です。

タブレットは甘みがあって、ビターの方は本当にビターだなぁ。

コーヒーの苦みが遠くにあるような。

ミルクはキャラメルっぽく、でも甘過ぎず、

思った通り、大人の味です。

今度は喫茶も利用してみたい!


なかたに亭ケーキ / 大阪上本町駅谷町九丁目駅四天王寺前夕陽ケ丘駅
昼総合点★★★☆☆ 3.0



posted by み・かん at 18:46| Comment(2) | TrackBack(0) | チョコレート | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2016年02月14日

エクアドルサリネリートキヌアチョコレート

南米エクアドルサリナス村で作られているらしい。
あまり甘くなく、苦味より酸味の方が僅差で強いように感じます。
 
キヌアの味はわからないけど・サクサク歯応え。
 
 
パンを食べたみたいなお腹に溜まる感。
 
おやつでなく、食事代わりにできそうな存在感(^_^)v
posted by み・かん at 01:03| Comment(0) | TrackBack(0) | チョコレート | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2016年02月10日

MAROU ダクラック70%

ベトナムのチョコレート〜(^_^)/□☆□\(^_^)
 
 
包み紙のインクの匂い?
 
正直
 
くっさ!
 
と思ったけど、食べてみたら普通に美味しい濃いチョコだった。
 
あれか、香料とか使わず素材のみで勝負してるからか(^з^)-☆
 
 
酸味は特に感じなかった(-゜3゜)
posted by み・かん at 18:36| Comment(0) | TrackBack(0) | チョコレート | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2016年02月07日

ドドイツチョコ

2016020714590000.jpgドイツのハイレマンチョコレートを買ってみた☆
at成城石井


めっちゃメリハリがある(`・ω´・)b

ビターチョコ(と思われるもの)はとことんビターで甘くなく、

その他(キャラメルとかミルク?)は甘くてフレーバーも生きてて

チョコとフレーバー、どっちかだけ強い、ってことなくバランスいいと感じました(o^-')b


ドイツチョコ、美味しいO(≧∇≦)O !!
posted by み・かん at 18:08| Comment(0) | TrackBack(0) | チョコレート | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする